Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’escalope de poulet Difficulté : Facile Préparation: 15 min/ Marinade: 1 h / Cuisson: 25 min. Brochette de poulet aux ananas, curry vert au lait de coco - Duration: 27:52. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. à café de gingembre moulu Monter les brochettes en intercalant l… Pressez le citron. Servez les brochettes avec la sauce curry-coco et du riz blanc. Salez et mélangez bien. à café cassonade • 300 g blancs de poulet en dés • 1/2 cuil. 3 3) mettre les cubes de poulet dans le mélange et laisser mariner 2 heures . Pelez l'oignon et émincez-le finement. Ajoutez ensuite les dés d’ananas et cuisez encore 5 minutes. Mélangez le yaourt avec le lait de coco, la pâte de curry, la noix de coco râpée et la coriande. Laissez mariner les brochettes … 7. Déposer les morceaux de poulet et mélangez bien. Ajouter le curry et faire suer, dans la préparation ajouter la sauce soja, 1 c-à-c de jus du citron vert pressé et le bouillon et laisser mijoter 2 minutes. 10 cl jus de citron •20 cl lait de coco • 2 cuil. Une fois les poivrons cuits, ajoutez les dés de poulet, le curry et cuisez à feu vif 5 minutes. Ingrédients. 2 2) mélanger le lait de coco, le jus du citron vert, le curry, sel, poivre . Directions. Pour 6 brochettes - 2 escalopes de poulet - 1/2 ananas frais en morceaux - 2 c à s de coco râpée - 1 c à s de curry - Sel - Poivre du moulin - 6 pics à brochettes - Une c à s d'huile de coco. Quand l'huile est chaude, faire revenir les oignons. Couvrez d'un film plastique et laissez mariner au frais pendant environ 2 heures. Si votre sauce curry à la noix de coco est trop liquide, vous pouvez l’épaissir à l’aide d’une cuillerée de fécule de maïs. Brochettes poulet ananas au curry Une autre recette de brochettes au poulet mariné avec cette fois-ci des morceaux d'ananas. Les alterner sur 8 brochettes (1 ananas, 3 poulets, 1 ananas, 3 poulets, 1 ananas, voici mon alternance). Brochette de blanc de poulet mariné au curry/miel façon des île. 6. 6. Égoutter la viande et les morceaux d'ananas. 4 4) laver, équeuter et épépiner le poivron, le couper en carrés . Salez, poivrez et ajoutez le piment d’Espelette. 7. Émincer le poulet, puis mettre dans un saladier avec le curry et le lait de coco. Méli mélo de brochettes d’ananas et poulet – Ingrédients de la recette : 2 barquettes d’ananas fraîchement coupés M’les fruits, 4 blancs de poulet , 3 cl de lait de coco , 1 citron vert Assemblez les brochettes en alternant les bouts de poulet et d’ananas. Servez les cuisses de poulet avec le riz et les brochettes d’ananas, arrosez de sauce curry à la noix de coco. Éplucher l'ananas, le couper en dés. Recette de Brochettes de dinde marinée au lait de coco et curry. 1 juil. 26 juil. Peler l’ananas, enlever le cœur et couper la chair en petits dés. 2019 - Envie d'un curry aux saveurs sucrées-salées ? Mélangez dans une terrine le jus de citron avec le yaourt, 1 cuillerée de curry, 1 cuillerée d'huile et 3 cuillerées de sirop d'ananas, salez, poivrez. ... Versez le lait de coco sur la viande, saupoudrez de curry, salez et poivrez. à soupe sauce soja • 2 cuil. Je vous propose cette belle recette de curry de poulet à l'ananas et au lait de coco 5. 7 août 2018 - Découvrez la recette de Brochettes poulet ananas au lait de coco et au curry à faire en 5 minutes. Mélanger puis laisser mariner au frais, minimum une heure. Ajoutez l'huile. Pelez l'ananas et coupez-le en morceaux. Monter les brochettes en intercalant les dés d'ananas et le poulet mariné. Préparation : 10 min Temps de cuisson : Tailler les blancs de poulet en lanières. Attendre 2 minutes puis verser le lait de coco, ajouter la banane, l'ananas, le sucre et faire cuire 30 minutes à feu moyen à couvert. Lorsqu'ils sont colorés, faire revenir les morceaux de poulet. Ajoutez-y les bouts de poulet et laissez reposer 15 minutes. Par contre, pour plus de saveurs laissez mariner plusieurs heures les brochettes et si possible 1 nuit au réfrigérateur. Essayez cette recette de poulet avec des morceaux fins d'ananas, les deux se complètent en goût. Couper l'ananas en quatre, enlever l'écorce et la partie dure, puis recouper la chair en fines tranches. Brochettes de poulet au curry et lait de coco Par RecettesdeCaline le 26 août 2019 • ( 0). Lorsqu'ils sont à peine cuits, saupoudrer généreusement de curry. Découpez les filets de poulet en petits morceaux (ou demandez à votre boucher de … Nous vous suggérons aussi les brochettes de crevettes enrobées d'une sauce sucrée , ainsi que les brochettes grillées de porc mariné . Émincer le poulet, puis mettre dans un saladier avec le curry et le lait de coco. Préparez avant toute chose votre marinade et il ne vous restera plus qu'à griller le tout ! Couper l’ananas en cube de 2 cm de côté. Ingrédients (4 personnes) : 4 blancs de poulet, 1 boite de lait de coco (400ml), 2 oignons moyens... - Découvrez toutes nos idées de … 4 blancs de poulet 1 ananas 1 c. à soupe de pâte de curry 1 c. à soupe d'huile d'olive Poivre. Ajoutez le satay, le curry, le cumin, le jus du citron, le galanga, le piment et l'ail hachés. 1 1) couper le poulet en cubes . 5 5) couper l'oignon en quartier . Faites-les cuire et dorer sur le gril chaud. Pierre-Henri Vannieuwenhuyse 671 views. Ajouter le poulet et l'ananas coupé en petits morceaux du meme calibre que le poulet. Mettez à cuire environ 15 min. 2016 - Découvrez la recette de Brochettes poulet ananas au lait de coco et au curry à faire en 5 minutes. Dans un saladier, versez le lait de coco. Monter les brochettes en intercalant les dé… Mélanger puis laisser mariner au frais, minimum une heure. Taillez 4 tranches d'ananas en gros morceaux. Les brochettes sont saupoudrées de noix de coco râpée. 8. Brochettes de poulet à l'ananas 13 Septembre 2011 Rédigé par Petite étoile et publié depuis Overblog Une recette innovante, inventé par un être très cher qui m'a cuisiné ce plat pour un diner parfait en tête à … Faire cuire les morceaux de poulet avec les morceaux d’ananas dans Terminez en versant le lait de coco et cuisez à nouveau 4 minutes. 6 6) alterner la viande, les oignons et les poivrons sur les piques à brochettes Allumer la … Ajoutez quelques brins de coriandre en finition. Couvrir et laisser mariner au moins 1 heure. Montez les brochettes : mettez un morceau de poulet, une tranche de lard, de l'ananas, du poulet et ainsi de suite. Coupez les filets de poisson et l’ananas en cubes, mettez-les dans une jatte avec les crevettes, arrosez avec le lait de coco et mélangez délicatement. Faire bouillir de l'eau dans une cocotte avec du gros sel. 100 g de lait de coco; 3 cuillères à soupe de curry doux; Des pics à brochette d’une quinzaine de centimètres; Préparation des brochettes de poulet, curry, coco et cacahuète. Pressez deux citrons et coupez le 3e en fines rondelles. Découper les blancs de poulet en petits morceaux d’environ 2 cm de côté. 4. Peler l’oignon, le hacher finement et le faire revenir dans de l’huile chaude pendant 2 minutes. Laissez mariner pendant 1 h. Préparez le poivron ainsi que la courgette et coupez-les en cubes. à soupe d'huile d'olive. Éplucher l'ananas, le couper en dés. Préparez une marinade avec l’huile, la poudre de curry et de paprika, poivre et sel. Coupez les filets de poulet en gros cubes, assaisonnez-les et placez-les dans la marinade. Dans une poêle, faites chauffer 2 cuil. Réservez 2 h au frais. Pour la sauce - 1 c à s de purée de cacahuète 100% - 5 cl de lait d'amande - 2 c à s de sauce soja sucrée - … Ajoutez le poulet coupé en gros cubes. Taillez les blancs de poulet en morceaux. Brochettes de poulet à l’ananas. Coupez les escalopes de poulet en dés, également de 2 à 3 cm de côté. Raffinée, piquante et sucrée à la fois, cette sauce à l'ananas et au curry apporte une note sucrée salée à vos plats. De jolies brochettes toutes simples avec du poulet, de l'ananas, du curry et un peu de noix de coco râpée.... La recette par Une pincée de gourmandise. Préparer une marinade avec le curry, le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, du sel et du poivre. Mélanger puis laisser mariner au frais, minimum une heure. Emincer le poulet, puis mettre dans un saladier avec le curry et le lait de coco. Mélangez bien le tout pour que la viande soit bien enrobée. Placez les brochettes dans un grand plat et versez la marinade au lait de coco par-dessus. 10 mars 2020 - Brochette poulet ananas curry lait coco par FAST[OCHE]® – Ingrédients : 2 blancs de poulet,25cl de lait de coco,1 c. à soupe de curry,1/2 ananas Du blanc de poulet coupé en cube, mariné dans un mélange de 1/3 eau + 1/3 de jus d'ananas (en boite) + 1/3 huile d'olive avec 4 c.a.soupe de miel doux liquide et 2 c.a.café… Recette Poulet au curry et à l'ananas. Brochette de Poulet Curry - Coco (x4) Une recette sucrée/salée aux accent des îles! Éplucher les patates douces, les couper en morceaux. Conseil culinaire. Accueil › Recettes › Barbecue › Brochettes de poulet au curry et lait de coco. Faites tremper des brochettes en bois 30 min dans de l’eau froide. Si besoin, baisser le feu. Le curry et la noix de coco se marient tellement bien ensemble, qu'on s'empresse de cuisiner du poulet en brochettes à griller pour se régaler ! Des généreux morceaux de filets de poulet marinés aux curry, curcuma accompagnés de tomates fraîches et d'ananas.